Programa de Manejo Integrado de plagas (Colletotrichum gloeosporoides Y Cyperus rotundus) en el cultivo de Ñame (Dioscorea alata) en el distrito de Ocú, provincia de Herrera

Universidad de Panamá

Facultad de ciencias agropecuarias

Escuela de ciencias agrícolas

Manejo integrado de plagas (LPV-400)

 

Programa  de Manejo Integrado de plagas
 (Colletotrichum gloeosporoides  Y Cyperus rotundus)
en el cultivo de  Ñame (Dioscorea alata) en el distrito de Ocú, provincia de Herrera.

 

Profesor:

Carl W. Williams B.

 

Elaborado por:

Xavier Navarro 6-721-2468

Bladimir Rodríguez 9-752-2067

Miguel Martínez 2-744-207

   

Introducción

Este trabajo consiste en un programa de manejo integrado de plaga donde se le aplica a dos diferentes  plagas que son de gran importancia económica en el cultivo de ñame, zona productora de la región de Ocú, provincia de Herrera, donde se  tomara en cuenta aquellos factores que interactúan entre si, para la selección del programa de  manejo, las plagas son de tipo  fúngico manchas negras  (Colletotrichum gloeosporoides) y la otra, maleza comúnmente conocida pimentilla (Cyperus rotundus) estas dos plagas tienen un gran impacto económico reflejado en el rendimiento del cultivo.

El Manejo Integrado de Plagas (MIP) tiene por objetivo mantener a las poblaciones plaga bajo el nivel de daño económico, protegiendo la salud humana y el medio ambiente, para lo cual utiliza todas las herramientas de control disponibles para el control de plagas.

Objetivos

Generales

·         Establecer un programa de manejo integrado de plaga cultivo como referencia ñame.

Especifico

·         Seleccionar dos plagas de importancia económica asociadas al cultivo de ñame.

·         Determinar ecología, síntomas y daños ocasionado por las plagas en estudio.

·         Analizar los factores económicos, ecológicos, sociales y agronómicos del cultivo de ñame.

 

Ubicación

El programa de manejo integrado de plaga, será implementado en la comunidad de San José, distrito Ocú, provincia de Herrera.

Elevación de 161 msnm, latitud 7,9532903 longitud: -80,850654 coordenadas UTM, con precipitación de 2000 mm/año y una temperatura que generalmente varía de 23 °C a 34 °C.

 

https://earth.google.com/web/search/Los+Llanos,+Oc%C3%BA,+Panam%C3%A1/@7.9518592,-80.85016716,161.71902097a,1000.0003984d,30.00001996y,359.9998544h,0t,0r/data=CigiJgokCT5s9yY_3zRAEcmP6prrKTTAGeb80iU9XyzAIfUaeBOaLF3A 

Condiciones para el cultivo de ñame

1.    Altitud: El ñame se produce en alturas que varían entre 0 y 500 msnm.
2.  Temperatura: Esta debe fluctuar entre 25º c y 35ºc.
3.  Precipitación: El ñame requiere de una buena distribución de lluvias y que proporcionen entre 1,100 a 1,300 mm de agua al año, para poder tener buen desarrollo y buena producción.
4.    Humedad relativa: Para el buen desarrollo del cultivo se requiere una humedad relativa que oscile entre 76 y 83%.
5.    Luminosidad: Este cultivo es de fotoperiodo de 12 horas diarias, este es un factor importante en la producción de ñame y de ella depende la calidad de los tubérculos.
6.      Suelo: Los suelos ideales para la producción de ñame son los de textura franco arenosa (Mas arena que arcilla), con buen drenaje, aunque se adapta a otros tipos de suelo y con un grado de acidez ligeramente acido, resiste suelos con bajo contenido de materia orgánica, con bajos contenidos de azufre, potasio, cobre, hierro y zinc, con altos contenidos de calcio, fosforo, magnesio y manganeso, con alta capacidad de intercambio catiónico (CIC).

Factores a considerarse para un manejo de MIP exitoso.

Factores ecológicos

Ecología del cultivo: 

El cultivo de Ñame se desarrolla bien en suelos arcilloso, arenoso profundo, rico en materia orgánica, con pH de 5.5 a 6.5 y buen drenaje. Fotoperiodos de 12 horas diarias produce guías vigorosas, mientras que cuando los períodos de iluminación son menores de 12 horas, el tamaño de los tubérculos se reduce disminuyendo el rendimiento.

Ecología de la plaga:

Con respecto a Colletotrichum gloeosporoides, densidades mayores de 20,000 plantas /ha Incrementan la humedad dentro de la plantación lo que permite un microclima adecuado para su desarrollo, ya que  el patógeno es un habitante del suelo en forma libre, a expensas de tejido vegetal en descomposición. El crecimiento óptimo del hongo ocurre en el cultivo, a temperaturas entre 20 y 26°C con una alta humedad relativa (mayor de 80%), con lluvias moderadas a intervalos frecuentes.

Factores económicos

La producción de Ñame en Panamá es aceptable, en esta región los rendimientos oscilan entre 180 a 250 qq/ha. El precio por quintal de este producto en campo está entre 20 a 50 balboas dependiendo la variedad. El precio en el mercado depende de la ley de la oferta y demanda.

Factores sociales

La región de Ocú tiene una buena aceptación con respecto a la producción de Ñame, ya que la mayoría de las personas tienen su parcela de ñame el 75% son pequeños productores y el restante 25% son medianos productores. Muy importante resaltar que la mano de obra para la producción de este rubro está disponible en el sector, por el cual se ha logrado mejorar la tasa de empleo en los últimos años y al mismo tiempo mejorando la calidad de vida de las personas.

Factores agronómicos

Con respecto al establecimiento del cultivo se inicia con la preparación del terreno ya sea manual o mecanizada, se da un pase de rastra pesada y seguidamente se realizan los surcos o muros donde se  establecerá el cultivo a una densidad de siembra de 10 000 plantas/ha para el caso de ñame nacional o Basoso y 20 000 plantas/ha para la variedad Diamante-6322. La época de siembra está comprendida entre los meses de abril a mayo y hesto debido a que la producción de esta región es con secano favorecido. Las labores de fertilización se hacen de manera fraccionadas aplicando abono completo, para el control de malezas es muy importante ejercer un buen manejo de estas plantas indeseadas, hasta lograr el cierre del cultivo.

Mancha Negra o Quemazón (Colletotrichum gloeosporoides) agente causal de la antracnosis.

Esta enfermedad reduce la eficiencia fotosintética de la planta afectando principalmente el tallo y las hojas, causando pérdidas que oscilan entre el 70% a 100% en variedades susceptibles y disminución en la calidad de los tubérculos.

  

Fuente: Eduardo Esquivel Rios, 2001.

Síntomas

Los síntomas de esta enfermedad comienzan en las hojas viejas con necrosis en hojas, tallos, peciolos y en los tubérculos de este cultivo. Causa severos daños por defoliación de plantas con pérdidas hasta de 85% en la producción del cultivo de ñame

Diseminación de la enfermedad

El viento, agua,  el hombre, insectos y porciones de tallo que quedan en la semilla son factores que facilitan el transporte de las estructuras del hongo de una plantación a la otra (inoculo primario). Dentro de la plantación el avance de la enfermedad ocurre por medio de estructura del hongo (conidios). El salpique de las gotas de lluvia arrastra los conidios (inoculo secundario) y permiten que la enfermedad se extienda a otras partes de la planta y a plantas vecinas, de ahí que la condición ambiental más favorable para la antracnosis es la presencia de mucha lluvia y más aún cuando está acompañada de fuertes vientos.

 

Control de la Mancha Negra o Quemazón

Control cultural: Este método consiste en la aplicación de medidas para la manipulación del agro ecosistema de manera de producir un medio no propicio para el establecimiento de los agentes infecciosos.

 

Esto involucra una serie de prácticas como:

         Buena preparación de suelo.

         Uso de semilla libre de patógenos y desinfectada.

         Buen manejo de malezas.

         Uso de programas balanceados de fertilización.

         Destrucción y eliminación de residuos de cosecha.

         Rotación de cultivo

         Tutorado del cultivo.

         Manejo del agua.

Algunas de estas prácticas son de carácter preventivo, cuyo objetivo es reducir la incidencia de algunas enfermedades. Se incluyen algunas prácticas agronómicas rutinarias para crear un agro ecosistema más favorable al cultivo y desfavorable para la multiplicación y desarrollo de los patógenos.

Control Biológico: Consiste en la utilización de distintos agentes biológicos que minimicen o contrarresten la acción de los patógenos.

         Trichoderma spp  es un hongo antagónico (controla los demás hongos) estudios han demostrado su eficacia para el control progresivo de la mancha negra en ñame, por lo que debemos realizar aplicaciones al suelo alrededor del sitio de siembra con el fin de mantener el enemigo natural de los hongos del suelo.

Control químico:

Si son cultivares susceptibles a la enfermedad el combate químico debe ser una medida que se integre a las prácticas culturales. Las aplicaciones deben realizarse en las primeras etapas del cultivo con el fin de evitar un rápido progreso de la enfermedad.

Existen productos de síntesis química que se pueden usar para el control de hongos, llamados fungicidas con diferentes ingredientes activos y con recomendaciones como preventivos o curativos. En nuestro caso recomendamos aplicar los siguientes productos o mezclas de productos siempre y cuando se allá identificado el patógeno.

•    Carbendazim 50 SC a razón de 0.5 a 1.0 lts/ha
• Antracol 70 WP  ( ingrediente activo Propineb ) a razón de 1,5-2,5 kg/ha

 

Control fitogenético

La forma más económica y fácil de manejar y controlar las principales plagas y enfermedades en este cultivo es mediante el uso de cultivares resistentes.

Programa  de Manejo Integrado de plagas (Cyperus rotundus) pimentilla en el cultivo de ñame.

Ecología de la plaga (Cyperus rotundus).

Propagación, dispersión y germinación

Se propaga por medios vegetativos, la semilla tiene un bajo porcentaje de germinación. 

Ciclo de vida

Planta perenne.

Planta hospedera

Nematodo hospedero Meloidogyne

Suelos

Liviano, pH entre 5 y 7, con excepción de los suelos muy arcillosos, suelos húmedo, pero tolera mal los excesos de humedad.

Luz

Una sombra del 70 % puede reducir la producción de tubérculos de 10 a 50 %.           

Fuente: Juan Manuel, 2014

 Pimentilla (Cyperus rotundus) en el cultivo de ñame.

Esta maleza es una de los problemas más comunes en los productores en esta región, ya que esta se presenta en los primeros días de crecimiento del ñame provocando competencia por espacio, agua, luz y nutrientes. Esto produce que el cultivo lleve una carencia en el crecimiento, disminuyendo la producción.

 

Fuente: Xavier Navarro, 2020.

Control químico

En sistema de siembra directa se realiza una aplicación de Glifosato (1-2 l/ha) + diuron (2-3 l/ha) después de la siembra de 3-5 días.

A los 30 días después de siembra aplicar Halofor 75 WG, ingrediente activo Halosulfuron 75 WG  con una dosis de 90 a 100g/ Ha. Este producto es selectivo al cultivo de ñame controlando la pimentilla y hojas anchas presente en el cultivo.

 

 

           Fuente: Foroagro, 2020.

Control manual

Se recomienda realizar dos o tres (2 o 3) limpias o manejo manual de malezas (dependiendo de las condiciones ambientales) con machete, azadón o palín.

Control cultural

Algunos de los control culturales para el control de la pimentilla aplicados al cultivo son:

Ø  Limpieza de equipos e implementos

Ø  Uso de semillas limpia

Ø  Densidades y distribuciones de siembra

Ø  Aplicación de tutoreo al cultivo

Conclusión

Un programa de MIP es una herramienta que nos permite establecer las estrategias y métodos que han demostrado su efectividad una y otra vez para el control de plagas y enfermedades sin tener un impacto negativo en el medio ambiente. Conociendo los diversos factores socioeconómicos y biológicos de la plaga se busca que el programa sea lo más eficiente. 

Es muy importante al establecer un cultivo, conocer las principales plagas potenciales que están asociada a nuestra futura plantación. El propósito principal es optar por medidas preventivas que permitan al cultivo las mejores condiciones para maximizar el crecimiento y desarrollo del mismo que se refleja en la producción y rendimiento al final de la cosecha. El programa de MIP nos facilita la elección de las medidas a implementar en nuestra explotación agrícola, teniendo en cuenta los fundamentos del MIP estas medidas siempre estarán a favor del ambiente y por consiguiente estaremos produciendo en equilibrio.

Recomendación 

 Siendo consciente del riesgo, se le recomienda al lector que las practicas deben ser supervisada por algún ente capacitado o con vasta experiencia en utilización de agroquímicos para la parte de los controles químicos visto previamente, los demás controles no menos importantes también requieren de supervisión y asesoramiento para lograr el objetivo de prevención y control la plaga. 

Referencia

u  http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/AV-0604.pdf

u  http://portal.critica.com.pa/archivo/01042011/ntierra.html#axzz6QQnBfTZB

u  http://www.idiap.gob.pa/download/cultivo-de-name/?wpdmdl=1309

u  https://sites.google.com/site/cultivodenameencolombia/manejo-integrado-del-cultivo-de-name